提要：活性炭是吸附性能優(yōu)良的凈水劑，粒狀活性炭凈水器是凈化飲用水的經(jīng)濟(jì)實(shí)用的深度凈化設(shè)備，出水中的微量亞硝酸鹽不影響飲用安全，本文還提出應(yīng)合理使用活性炭凈水器。
1 概述
水源的廣泛被污染，使人們普遍關(guān)心自來水的飲用安全性。許多水源明顯受污染的大、中城市，近 年來往往涌現(xiàn)數(shù)十家以上的生產(chǎn)各類凈水器或供應(yīng)各類瓶裝飲用水的企業(yè)，飲用水市場上出現(xiàn)諸如純凈水、蒸餾水、太空水、活性水和富氧水等不同商品，廣大消費(fèi)者面對形形色色的宣傳內(nèi)容往往 難以適從。
粒狀活性炭凈水器，是較早進(jìn)入我國飲用水市場的凈水器，由于凈水性能較好，價(jià)格較廉曾受廣大 消費(fèi)者歡迎。近年隨蒸餾水、純凈水和膜法凈水器等大量進(jìn)入我國市場，活性炭凈水器漸受冷落。 激烈的商戰(zhàn)宣傳中，還出現(xiàn)“活性炭凈水會(huì)產(chǎn)生有致癌作用的亞硝酸鹽”的錯(cuò)誤說法，活性炭凈水 會(huì)產(chǎn)生“二次污染”，說活性炭凈水器是“淘汰產(chǎn)品”等等。為正確評價(jià)活性炭的凈水作用，防止 誤導(dǎo)，本文將就活性炭的凈水效果，水中亞硝酸鹽的可能影響，以及活性炭凈水器的合理使用方法等進(jìn)行簡要辨析。
2 活性炭是吸附性能優(yōu)良的凈水劑
活性炭是由無定形碳和少量灰份共同構(gòu)成的吸附劑，孔隙發(fā)達(dá)，一般活性炭的比表面積約在700-1000m2/g以上，吸附性能優(yōu)良。孔隙組成合適的凈水炭，是飲用水除污染的理想凈水劑，粉狀和粒狀活性炭被廣泛應(yīng)用于國內(nèi)外的飲用水的凈化工藝中。
將自來水進(jìn)一步凈化的活性炭凈水器，常采用由果核、果殼或無煙煤為原料加工制成的粒狀活性炭作凈水劑。同濟(jì)大學(xué)曾對粒狀活性炭的凈水效果、凈水器使用方法等進(jìn)行系統(tǒng)、深入的試驗(yàn)研究。 試驗(yàn)結(jié)果表明：在應(yīng)用恰當(dāng)?shù)那闆r下，活性炭凈水器能對自來水中的NO2-一 N、CODMn、TOC和UV值 等有不同程度的去除率，對自來水的嗅味和余氯的去除更是非常顯著。對活性炭凈水器去除水中微 量污染物的色譜-質(zhì)譜（GC-MS/COMP）技術(shù)檢測結(jié)果表明：自來水中檢出47種微量有機(jī)物，凈水器出水中只檢出33種，而且對水中各種微量有機(jī)物都有一定去除效果，對C烷基苯類及多核芳烴類有機(jī)物達(dá)到基本去除的理想效果。
我們還對某戶家用煤質(zhì)活性炭凈水器日常使用中的進(jìn)、出水水質(zhì)進(jìn)行分析，結(jié)果如表1所示。
表1 某煤質(zhì)活性炭凈水器的進(jìn)、出水水質(zhì)分析結(jié)果
| 水樣 | NH4+-N | CODMn | TOC | UV | ||||
| mg/L | 去除% | mg/L | 去除% | mg/L | 去除% | mg/L | 去除% | |
| 自來水 | 0.27 | 55.6 | 3.73 | 26.0 | 3.7 | 21.6 | 0.228 | 52.2 |
| 凈水器出水 | 0.12 | 2.76 | 2.9 | 0.109 | ||||
從以上各試驗(yàn)結(jié)果表明，活性炭確是用于飲用水深度凈化的優(yōu)良吸附劑。
3 活性炭凈水器出水中的亞硝酸鹽問題
活性炭凈水器若連續(xù)運(yùn)行較長時(shí)間，沒能適當(dāng)?shù)叵慈ヌ看仓蟹e聚的過多污染物，凈水器用畢時(shí)不放 去炭層中的剩水，炭床在嫌氧條件的微生物催化作用下，常可能出現(xiàn)凈水器出水中亞硝酸鹽升高現(xiàn) 象。同濟(jì)大學(xué)曾實(shí)測研究活性炭凈水器進(jìn)、出水中的亞硝酸鹽變化問題，發(fā)現(xiàn)即使有時(shí)出水中的亞硝酸鹽可能比進(jìn)水高出許多倍。但炭濾水中檢出的較高NO2-N含量也僅稍高于0.1mg/L，遠(yuǎn)低于世界各國和世界衛(wèi)生組織（WHO）飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)中的亞硝酸鹽限制值。（美國1994年水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)限制NO2-N不超過lmg/L， WHO1993年限制NO--N不超過3mg/L）。
亞硝酸鹽廣泛存在于水、食物和蔬菜等人們?nèi)粘Ｉ瞽h(huán)境中，據(jù)有資料估計(jì)：美國人的天然亞硝酸 鹽平均消耗量約為每人每日8-10mg，人們飲用炭濾水中可能的每日攝入亞硝酸鹽量相比之下就可忽略不計(jì)了。亞硝酸鹽本身絕不是致癌物質(zhì)，只有當(dāng)有相當(dāng)數(shù)量的亞硝酸鹽在pH為1-3的酸性環(huán)境中與仲胺等化合物共存時(shí)，可能反應(yīng)生成有致癌性的亞硝胺。致癌物對動(dòng)物健康的可能影響還有攝入量大小的問題，據(jù)國外資料報(bào)導(dǎo)，亞硝胺類致癌化合物對鼠類等動(dòng)物的喂飼誘癌劑低一般都達(dá)50ppm以上。由此，更可見人們飲用炭濾水可能攝人的亞硝酸鹽量是決不可能影響飲用安全的。
4 合理使用活性炭凈水器
活性炭凈水器的出水水質(zhì)，與凈水器的使用方法密切有關(guān)。活性炭凈水器過水流量不宜過大，也不宜太小，一般家用凈水器成線狀連續(xù)出流即可，凈水器用畢，應(yīng)將凈水器中剩水放出。凈水器宜經(jīng)常用不大的水量適當(dāng)沖除炭床中積聚的絮狀懸浮物，但防止沖洗強(qiáng)度過大，破壞活性炭粒表面起生物活性炭除污染作用的生物膜，導(dǎo)致凈水器出水除污染效果的降低，每次使用活性炭凈水器時(shí)，宜先放除10分鐘左右的初濾水。一般三口之家使用的活性炭凈水器，宜半年至一年更換一次活性炭。由于活性炭凈水器出水中常含有少量雜菌，沒有有效消海措施的活性炭凈水器出水不能生飲，應(yīng)煮沸后飲用。
據(jù)估算，三口之家如自設(shè)活性炭凈水器凈化飲用水，則每天只需多耗幾分錢就可得到安全可靠的飲用水，是一種非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的、大家都能承受的、提高飲用水水質(zhì)的有效措施，因此，活性炭凈水器決不應(yīng)是“淘汰產(chǎn)品”。